منتديات اسـير الـروح
هلا و مرحبا بكم في منتديات اســــير الــــروح
تفضلوا معنا وسط اسرتنا المتواضعه و لا تنسون تسجلون معنا
وترى الرساله هذي وراكم وراكم زي ماتقولون نشبه في حلقكم
منتديات اسـير الـروح
هلا و مرحبا بكم في منتديات اســــير الــــروح
تفضلوا معنا وسط اسرتنا المتواضعه و لا تنسون تسجلون معنا
وترى الرساله هذي وراكم وراكم زي ماتقولون نشبه في حلقكم
منتديات اسـير الـروح
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات اسـير الـروح


 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» بضاعتي الجديدة
فـــلافل بصـــور!!! Icon_minitime3/26/2012, 08:46 من طرف محتاره معاك

» (شي + شي)= الله يستر
فـــلافل بصـــور!!! Icon_minitime5/30/2011, 09:06 من طرف شروق الامل

» لو معك طباشير او فحمه وش تكتب على جدار المنتدى؟؟
فـــلافل بصـــور!!! Icon_minitime5/30/2011, 08:50 من طرف شروق الامل

» حط مبلغ واللي بعدك يقول وش بيسوي فية000
فـــلافل بصـــور!!! Icon_minitime5/30/2011, 08:49 من طرف شروق الامل

» اعترف احسن لك
فـــلافل بصـــور!!! Icon_minitime5/30/2011, 08:48 من طرف شروق الامل

» متجر نيو ستايل
فـــلافل بصـــور!!! Icon_minitime1/5/2011, 09:14 من طرف المميزة

» زوروني............. وشفوا بضاعتي المتواضعة تجدوا ما يسركم ...
فـــلافل بصـــور!!! Icon_minitime1/4/2011, 05:29 من طرف المميزة

» قبل كل شيء صلو على محمد وآل محمد
فـــلافل بصـــور!!! Icon_minitime12/29/2010, 08:35 من طرف أم جنان

» ساعات شوجي
فـــلافل بصـــور!!! Icon_minitime12/29/2010, 08:17 من طرف أم جنان

ازرار التصفُّح
 البوابة
 الفهرس
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 ابحـث
التبادل الاعلاني
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
شروق الامل
فـــلافل بصـــور!!! Emptyفـــلافل بصـــور!!! Emptyفـــلافل بصـــور!!! Empty 
نور الزكية
فـــلافل بصـــور!!! Emptyفـــلافل بصـــور!!! Emptyفـــلافل بصـــور!!! Empty 
زهرة العبير
فـــلافل بصـــور!!! Emptyفـــلافل بصـــور!!! Emptyفـــلافل بصـــور!!! Empty 
أم جنان
فـــلافل بصـــور!!! Emptyفـــلافل بصـــور!!! Emptyفـــلافل بصـــور!!! Empty 
عاشقة الورد
فـــلافل بصـــور!!! Emptyفـــلافل بصـــور!!! Emptyفـــلافل بصـــور!!! Empty 
موج الغلا
فـــلافل بصـــور!!! Emptyفـــلافل بصـــور!!! Emptyفـــلافل بصـــور!!! Empty 
عاشقة الشيخ الاكرف
فـــلافل بصـــور!!! Emptyفـــلافل بصـــور!!! Emptyفـــلافل بصـــور!!! Empty 
ابو عبدالله
فـــلافل بصـــور!!! Emptyفـــلافل بصـــور!!! Emptyفـــلافل بصـــور!!! Empty 
يقولون لي قشطة
فـــلافل بصـــور!!! Emptyفـــلافل بصـــور!!! Emptyفـــلافل بصـــور!!! Empty 
وسام
فـــلافل بصـــور!!! Emptyفـــلافل بصـــور!!! Emptyفـــلافل بصـــور!!! Empty 
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 9 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 9 زائر

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 73 بتاريخ 3/4/2024, 01:02
منتدى

 

 فـــلافل بصـــور!!!

اذهب الى الأسفل 
+3
زهرة العبير
أم جنان
كلى احساس
7 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
كلى احساس
اسير نشط
اسير نشط
كلى احساس


انثى
العمل/الترفيه : عالم احلامي
المزاج : مستانسه
تاريخ التسجيل : 15/01/2009
هل انت من موالي؟؟ : موالية وافتخر
مزاجك اليوم : فـــلافل بصـــور!!! 8010
المهنه : فـــلافل بصـــور!!! Unknow10
mms : فـــلافل بصـــور!!! 1172326545

فـــلافل بصـــور!!! Empty
مُساهمةموضوع: فـــلافل بصـــور!!!   فـــلافل بصـــور!!! Icon_minitime3/16/2009, 00:41

المقادير:

فـــلافل بصـــور!!! Get-xu7zkelr

* نصف كيلو حمص منقوع بماء فاتر لمدة لا تقل عن 6 ساعات والافضل نقعه طيلة الليل لمدة 12 ساعه.
* نصف كوب فول مجروش منقوع لمدة لا تقل عن 6 ساعات
* عدد 7 فصوص ثوم (تقريبا رأس ثوم)
* بصلتان وسط أو بصلة كبيرة جدا
* كوب بقدونس مفروم
* ملعقة طعام من السبع بهارات
* ملعقة صغيرة فلفل أسود
* ملعقة طعام كزبرة ناشفة
* ملعقة طعام كمون
* ملعقة طعام ملح
* رشة فلفل أحمر مطحون (حسب الرغبة)



*سمسم للفلافل عند قليها (لا يضاف للخلطة) والسمسم كتير يعطيها منظر حلو وطيب.
* ملعقة صغيرة كربونة (بيكربونات الصوديوم العلبة المكتوب عليها بالاخضر المعروفة) توضع قبل القلي بخمس او عشر دقائق فقط.




الطريقة:
* ينقع الحمص ويغسل ويصفى من الماء ثم يفرم او يطحن على ماكينة اللحمه على الشفرة الناعمة مع الفول المجروش ثم يعاد طحنه مره أخرى مع البصل والثوم والبقدونس (كما في الصورة)

فـــلافل بصـــور!!! Get-z7nw6bjl

وهنا ايضا عند طحنه مع البقدونس والبصل

فـــلافل بصـــور!!! Get-7lp024sl

* ثم توضع البهارات والملح فوق خلطة الفلافل وتعجن باليد جيدا(كما في الصورة) اذا كانت الخلطة ناشفة جدا يمكنك بل يدك بالماء وانت تخلطيها بيدك لحد ما تحسيها صارت جيدة(هالله هالله بلفلفل البحريني افضل نوع)
فـــلافل بصـــور!!! Get-uwgyxkqu

هذا المقدار يعمل 6 أكواب من خلطة الفلافل كل كوبين منهم يعمل حوالي 12 قرص فلافل متوسط الحجم.



بالنسبة لي يكفينا كوبين لانه ما في الا انا وزوجي فلذك اضع كل كوبين في كيس واغلق احكامه واضعهم في الفريزر وعند الحاجة اخرج الكيس قبل ساعتين أو ثلاثة .



ولما تصير عندك بالفريزر حتفكلك ازمة اذا يوم كنت محتاره على العشا فتسويها وتلفي سندويتشات منها

فـــلافل بصـــور!!! Get-ewuzbfqa



ملاحظة مهمة:
لا تضاف بيكربونات الصوديوم للخلطة الا قبل القلي بخمس او عشر دقائق حتى عند التفريز تفرز بدون وضع الكربونة وقبل قليها توضع.



مقدار الكربونات :
لهذا المقدار الكامل : ملعقة صغيرة كربونة
للكوبين : اكثر من ربع الملعقة الصغيرة بقليل
للثلاث اكواب: نصف ملعقة صغيرة





* اختاري قالب فلافل متوسط الحجم ويتواجد بالسوق مع ملعقته الخاصه قومي بوضع كميه من الفلافل عليه وواسيها بالملعقة ثم غطسيها بصحن السمسم بشكل سريع على وجهها وغزي منتصفها بالاصبع أو المعلقة قليلا ثم ضعيها في زيت عميق وساخن جدا واخفضي النار حتى لا تنحرق بسرعة ولا تستوي من الداخل.





(بالنسبة لي لم يكن لدي القالب الخاص بالفلافل ولا السمسم فقمت بعملها على شكل اقراص طولية ) مثل الصورة في الاسفل

فـــلافل بصـــور!!! Get-me8rqrcw

ثم وضعتهم بالزيت وعندما يشقر لونهم نرفعهم من الزيت على ورق نشاف
فـــلافل بصـــور!!! Get-vgzs1pnf

ثم يلف كسندويتشات مع الطماطم والطرطور (طحينيه مع ماء وحامض وملح وبقدونس وبندورة مقطعة) او طرطور لحاله (طحينه سائلة مع ماء وحامض وملح) وبعض الناس تضع المكابيس مثل مخلل الخيار معه.




بالنسبة لي قدمته مع المقالي كوجبة عشاء أو غداء لمن يحبون المقالي على الغداء للتغيير .

فـــلافل بصـــور!!! Get-jhba9o7k

فـــلافل بصـــور!!! Get-peopnf83

فـــلافل بصـــور!!! Get-mheyx60j

نقلته لعيونكم ----
تحياتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أم جنان
مشرفة اسير المطبخ و الالعاب
مشرفة اسير المطبخ و الالعاب
أم جنان


انثى
المزاج : رايقه الحمدالله
تاريخ التسجيل : 31/08/2008
هل انت من موالي؟؟ : نعم وافتخر أنــــــــــــــــــي مواليـــــــــــــــه
مزاجك اليوم : فـــلافل بصـــور!!! 8110
المهنه : فـــلافل بصـــور!!! Cook10
mms : فـــلافل بصـــور!!! 1172326545

فـــلافل بصـــور!!! Empty
مُساهمةموضوع: رد: فـــلافل بصـــور!!!   فـــلافل بصـــور!!! Icon_minitime3/16/2009, 03:38

ياااااااااااااااااااااااااعلي ابغي فلافل
ماااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااني
شكله لذيذا مره صار خاطري ابغي
يسلمووو يسوده ابغي باجي ليكم سوي لي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زهرة العبير
مشرفة اسير اهل البيت و العام
مشرفة اسير اهل البيت و العام
زهرة العبير


انثى
الموقع : ..~ قـــــ ح ـبيبي ـــلب ~..
العمل/الترفيه : ..~ في عآلــ الخآص ـــمي ~..
المزاج : ..~ ع ـأإأإأإأإأإأل الـ ع ـأإأإأإأإأإأل ~..
تاريخ التسجيل : 05/09/2008
هل انت من موالي؟؟ : مواليـــــــه وآفتــ خ ـــر
مزاجك اليوم : فـــلافل بصـــور!!! 8512
المهنه : فـــلافل بصـــور!!! Studen10
mms : فـــلافل بصـــور!!! 1172326545

فـــلافل بصـــور!!! Empty
مُساهمةموضوع: رد: فـــلافل بصـــور!!!   فـــلافل بصـــور!!! Icon_minitime3/16/2009, 05:27


يشهـــــــي


يسلمووووووو

الله يعطيج العافيـــــــه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
موج الغلا
أحبك كثر نبض قلبي
أحبك كثر نبض قلبي
موج الغلا


انثى
الموقع : بيـن نبضــات قلـــب زوجـــي
العمل/الترفيه : في إنتظار قدوم مولودي
المزاج : ونااااااااااااااااااااسه
تاريخ التسجيل : 01/09/2008
هل انت من موالي؟؟ : بكـــل تــاكيــــــــــــــد

( مواليــــــه للأمــام علــــي وكلـــي فخـــر)
مزاجك اليوم : فـــلافل بصـــور!!! Sick10
المهنه : فـــلافل بصـــور!!! Profes10
mms : فـــلافل بصـــور!!! 1172326545

فـــلافل بصـــور!!! Empty
مُساهمةموضوع: رد: فـــلافل بصـــور!!!   فـــلافل بصـــور!!! Icon_minitime3/16/2009, 21:56

يفتح النفس عدل

يسلمو خيتو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
كلى احساس
اسير نشط
اسير نشط
كلى احساس


انثى
العمل/الترفيه : عالم احلامي
المزاج : مستانسه
تاريخ التسجيل : 15/01/2009
هل انت من موالي؟؟ : موالية وافتخر
مزاجك اليوم : فـــلافل بصـــور!!! 8010
المهنه : فـــلافل بصـــور!!! Unknow10
mms : فـــلافل بصـــور!!! 1172326545

فـــلافل بصـــور!!! Empty
مُساهمةموضوع: رد: فـــلافل بصـــور!!!   فـــلافل بصـــور!!! Icon_minitime3/17/2009, 09:22

ام جوجو الله والنبي حياش الين ماشالتك الارض عيوني تشيلك والله من عيوني اسوى اليش
مو الغلا يسلمووو على تنوير متصفحي بوجودك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نور الزكية
مشرفة اسير نبض المشاعر
مشرفة اسير نبض المشاعر
نور الزكية


انثى
الموقع : في غـربتي مدفونه
العمل/الترفيه : .......
المزاج : عااال العاااال
تاريخ التسجيل : 30/08/2008
هل انت من موالي؟؟ : اكيد
مزاجك اليوم : فـــلافل بصـــور!!! 8911
المهنه : فـــلافل بصـــور!!! Politi10
mms : فـــلافل بصـــور!!! -1.jpg

فـــلافل بصـــور!!! Empty
مُساهمةموضوع: رد: فـــلافل بصـــور!!!   فـــلافل بصـــور!!! Icon_minitime3/19/2009, 05:53


اي شكله مرررره لذيذ

يسلموو غناتوو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شروق الامل
...انا والله مانسيك...
...انا والله مانسيك...
شروق الامل


انثى
العمر : 39
الموقع : ظلمني زماني
العمل/الترفيه : ادوي جروحي
المزاج : الالم وتعب
تاريخ التسجيل : 30/08/2008
هل انت من موالي؟؟ : لا شك بذلك
علي كل حياتي
مزاجك اليوم : فـــلافل بصـــور!!! 8010
المهنه : فـــلافل بصـــور!!! Player10
mms : فـــلافل بصـــور!!! OOD15062

فـــلافل بصـــور!!! Empty
مُساهمةموضوع: رد: فـــلافل بصـــور!!!   فـــلافل بصـــور!!! Icon_minitime3/26/2009, 06:59

كلى احساس
يلا سوى لينا بسرعه
تسلم يدج
مشكورة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://aceralrooh55.yoo7.com
ابو عبدالله
اسير محترف
اسير محترف
ابو عبدالله


ذكر
المزاج : خووووووووش
تاريخ التسجيل : 01/09/2008
المهنه : فـــلافل بصـــور!!! Factor10
mms : فـــلافل بصـــور!!! 1172326545

فـــلافل بصـــور!!! Empty
مُساهمةموضوع: رد: فـــلافل بصـــور!!!   فـــلافل بصـــور!!! Icon_minitime4/16/2009, 23:57

يسلموا شكله حلو واااااااايد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
فـــلافل بصـــور!!!
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات اسـير الـروح :: ♥ஓ♥ ْ اســـير الاســرة ْ♥ஓ♥ :: *¤ô§ô¤*~اسيرعالم المطبخ~*¤ô§ô¤*-
انتقل الى: