سالمون مشوي بصوص الصويا

موضوع: سالمون مشوي بصوص الصويا 4/12/2009, 16:36

المقادير:

- سبعمائة وخمس وسبعون جم سالمون فيليه (منزوع العظام)
- فلفل ليمون (للتذوق) (فلفل الليمون عبارة عن مزيج من نكهة أو بشر الليمون مع فلفل أسود مطحون)
- بودرة ثوم (للتذوق)
- ملح (للتذوق)
- ثلث كوب صوص صويا
- ثلث كوب سكر بني
- ثلث كوب ماء
- ربع كوب زيت نباتي

طريقة التحضير:

1- تبلي السمك بفلفل الليمون والثوم والملح.

2- امزجي صوص الصويا مع السكر والماء والزيت، وقلبي حتى يذوب السكر.

3- ضعي السمك في وعاء كبير ثم اضيفي إليه مزيج صوص الصويا، واغلقي الوعاء بإحكام ثم رجيه حتى يغطى السمك بمزيج صوص الصويا تماما، ثم ضعيه بالبراد لمدة ساعتين.

4- ادهني شواية بقليل من الزيت، ثم سخنيها لدرجة حرارة متوسطة، وضعي عليها السمك بعد إخراجه من مزيج التتبيل.

5- ضعي السمك على الشواية لمدة ست أو ثمان دقائق لكل جانب، أو حتى تخترق الشوكة لحم السمك بسهولة.

وبالعافيه ..,’

موضوع: رد: سالمون مشوي بصوص الصويا 4/13/2009, 06:06

يسلمووووخيتووو

موضوع: رد: سالمون مشوي بصوص الصويا 4/13/2009, 07:34

مشكورة خيه

موضوع: رد: سالمون مشوي بصوص الصويا 4/14/2009, 04:47

يسلمووووووووووو

موضوع: رد: سالمون مشوي بصوص الصويا 4/16/2009, 23:51

يسلمو عزيزتي شكلها حلو كتييييييييييير
لا تنسينا عاد